Ingredientes:
1 queso panela
Romero
Albahaca
1 diente de ajo finamente picado (opcional)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Procedimiento:
Partir el Queso Panela por la mitad, colocarlo en un molde refractario, agregar aceite de oliva, hierbas aromáticas la cantidad y variedad que deseen; yo utilicé romero y albahaca (frescas o secas), el ajo picado si lo desea, sal y pimienta al gusto. Hornear hasta que se empiece a dorar.
Se puede servir acompañado de pan tostado.
